食用“四季豆”中毒分析报告

“四季豆”因地区不同，品种不同，又被称为豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、刀豆等，是人们普遍爱吃的蔬菜。但是因烹调的方法不当，食用“四季豆”中毒的事件时有发生。