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| 卫生监督工作中影响食品安全的主要问题及对策 | |
| 作者姓名： | 王玮 沈强 姚勇 |
| 作者单位： | [1]哈尔滨市道外区卫生监督所,150010 [2]哈尔滨市卫生监督所,150010 |
| 摘 要： | 食品安全是一个重大的公共卫生问题，不仅直接关系人类的健康生存，而且还严重影响着经济和社会的发展。食品安全工作是一个系统工程，从农田到餐桌，其中哪个环节失控，都会对食品安全构成威胁。在监管食品安全的部门中，卫生监督部门有一个重要的法律武器《食品卫生法》，虽然食品卫生不等于食品安全，但食品卫生是食品安全的主要内容， |
| 关 键 词： | 食品安全工作 卫生监督工作 《食品卫生法》 公共卫生问题 卫生监督部门 系统工程 法律武器 |
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