中医外科病人的饮食护理

脾胃为后天之本,生化之源,注意饮食的调养对于患者增强体质,提高抗病能力,以扶正而达邪具有重要的意义,因此,加强饮食护理历来被认为是治疗措施的一个重要环节。一、一般要求饮食必须注意卫生,并定时,适量,软硬合适,冷热相宜。同时食物的色香味对于食欲影响甚大,因此,要讲究烹调技术,以促进患者食欲。二、饮食宜忌即根据病情和药物性能选择食物。(一)根据病情选择食物1.不同性质的疾病,应选择不同属性的食物:由于疾病有阴、阳、寒、热、虚、实、表、里之分,食物有寒、热、温、凉之性,辛、甘、酸、苦、咸之味,