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分类号
杂志ISSN号
历史悠久的祖国茶文化(十三)
作者姓名:
顾洪彬
摘 要:
前面已经简要介绍了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类茶。这六种茶称为基本茶类。以上述茶类作原料进行再加工的产品称为再加工茶类。花茶和紧压茶(多用黑茶加工而成,已在黑茶项中述之)以及药用保健茶、含茶饮料等即属再加工茶类。 用茶叶和香花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香制成的香茶即花茶。成书于我国唐代的第一部茶学专著《茶经》中已论
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