饮食日记在2型糖尿病患者健康教育中的应用

通过糖尿病患者的饮食日记对其饮食结构进行指导与评价,探讨饮食日记对血糖水平及教育效果的影响。方法由患者记录下一日三餐的饮食情况,包括摄入食物的量及烹饪方法,由教育专员进行评价、指导并随访。结果 干预前后患者糖化血红蛋白差异均具有统计学意义(P<0.05),患者对饮食知识的知晓率显著提高。结论 糖尿病饮食日记能够激发患者主动参与的积极性,对血糖控制的效果显著,值得推广。