| 住院患者膳食满意度影响因素分析及提高策略研究 |
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| 引用本文： | 曹德立,倪琪峰,王允,朱凯,季红,张蔚,包伟渊,张建芳,冯绮.住院患者膳食满意度影响因素分析及提高策略研究[J].江苏卫生事业管理,2020,31(11):1511-1513. |
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| 作者姓名： | 曹德立 倪琪峰 王允 朱凯 季红 张蔚 包伟渊 张建芳 冯绮 |
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| 作者单位： | 南京医科大学附属苏州医院、苏州市立医院北区社区卫生服务指导中心,江苏 苏州 215008;南京医科大学附属苏州医院、苏州市立医院院部,江苏 苏州 215008;南京医科大学附属苏州医院、苏州市立医院监察室,江苏 苏州 215008;南京医科大学附属苏州医院、苏州市立医院综合办公室,江苏 苏州 215008;南京医科大学附属苏州医院、苏州市立医院后勤保障部,江苏 苏州 215008;南京医科大学附属苏州医院、苏州市立医院护理部,江苏 苏州 215008 |
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| 基金项目： | 2020年苏州市科技局软科学研究项目（202031） |
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| 摘 要： | 目的：分析苏州市立医院北区住院患者满意度影响因素，为进一步提高住院患者膳食满意度提供参考。方法：对医院2017年4季度至2020年1季度共10个季度的住院患者膳食满意度的第三方调查结果数据进行对比，发现2019年3季度的住院患者膳食满意度较之前有显著提高，并且在2019年4季度和2020年1季度的住院患者膳食满意度皆维持在90分左右的高位。对313名住院患者进行问卷调查，回收有效问卷280份，对问卷数据进行探索性因子分析和结构方程模型SEM分析。结果：住院患者满意度影响因素有三个：膳食品种丰富卫生、膳食供应服务、膳食品质，他们的影响力（权重）分别为37.495%、37.144%、25.359%。结论：积极改进膳食品种、膳食供应服务、膳食品质，有助于提高住院患者膳食满意度。
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| 关 键 词： | 住院患者 膳食满意度 影响因素 |
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