从海带渣中提取分离EPA的工艺研究△ |
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作者姓名: | 张强 李爱云 冯坤苗 燕继永 韩春超 |
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作者单位: | 山东中医药大学药学院,山东中医药大学第二附属医院药剂科,山东中医药大学药学院,山东中医药大学药学院,山东中医药大学药学院 |
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基金项目: | 山东省高等学校科技项目计划(J14LK61);济南市科技发展计划(201303055)资助。 |
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摘 要: | 目的:探索海带渣中二十碳五烯酸(EPA)提取纯化及含量测定的方法,为深入研究海带渣中EPA提供技术方法。 方法:以海带渣为原料,在45℃条件下用3倍量无水乙醇提取两次得到粗脂,采用氢氧化钾乙醇皂化和盐酸酸化制备游离混合脂肪酸,并以EPA含量为指标,用正交试验探讨尿素包合法富集海带渣中EPA的工艺条件。高效液相色谱法(HPLC)测定游离EPA的含量。结果:皂化后游离EPA的相对含量为5.13 %。尿素包合反应最佳工艺为:95 %乙醇为溶剂,尿脂比3:1,包合温度为-15 ℃的条件下包合两次,每次包合15 h。尿包后EPA的相对含量达24.46 %。结论:该工艺简单易操作,可用于海带渣中EPA的提取纯化及含量测定。
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关 键 词: | 海带渣 游离EPA 尿素包合法 正交试验 高效液相色谱法 |
收稿时间: | 2015-10-15 |
修稿时间: | 2015-11-05 |
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