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| 梅州市梅江区1991-1995年现榨花生油监测分析 | |
| 引用本文： | 陈小建.梅州市梅江区1991-1995年现榨花生油监测分析[J].广东卫生防疫,1997,23(1):52-53. |
| 作者姓名： | 陈小建 |
| 作者单位： | 梅州市梅江区卫生防疫站，514000 |
| 摘 要： | 梅州城区销售的现榨花生油在本地的食油中占有较大的比例，用于榨油的花生原料来源复杂。为对我区销售的现榨花生油加强卫生监督提供科学依据，将我区1991—1995年对各油坊加工现榨花生油进行抽样卫生监测的结果进行统计分析，现报告如下： |
| 关 键 词： | 监测分析 卫生监测 花生油 卫生监督 梅州市 食油 城区 榨油 原料来源 加工 |
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