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| 养肝粥开胃舒肝 | |
| 引用本文： | 黄治琼.养肝粥开胃舒肝[J].中国保健营养,2005(4):34-34. |
| 作者姓名： | 黄治琼 |
| 作者单位： | 重庆 |
| 摘 要： | 粥食经民间长期以来的加工与传播,在各地已形成多种不同风味。如北方的"玉米面粥","小米粥"、"红小豆粥"、"菜粥"、"腊八粥";广州的"鱼片粥"、"猪红粥"、"艇仔粥"以及猪肝、猪腰、猪肠煮成的"及第粥";北京的"豌豆粥"、苏州的"鸡酥豆糖粥"、杭州的"荷叶粥"、"藕粥"等等,真是风味各异,百味杂陈。 春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虑,而过于补肝又怕肝火过旺。所以,春季宜喝粥 |
| 关 键 词： | 养肝粥 舒肝 开胃 玉米面 小米粥 小豆粥 腊八粥 荷叶粥 风味 |
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