摄食大豆蛋白降低猫血浆中牛磺酸

经大鼠实验,已知大豆蛋白可降低胆固醇和影响胆汁酸代谢,且猫食中蛋白质的数量和质量变化很大。基于这些原因,在本文中,将描述膳食大豆蛋白与酪蛋白、大豆纤维物质对猫的牛磺酸水平的影响。