谈药色“辨”

在中药质量鉴定过程中，性状鉴别是一种最传统、最快速的经验鉴别。而作为中药最直观的外在特征，颜色与其质量有着密不可分的联系。中药的颜色可反映出药材品种、采收时间、炮制加工方法等，从而反映药材的真伪和质量的好坏。著名中药专家翟胜利曾于百忙之中抽出宝贵时间，带领京津两地中药学同仁深入药材市场，就地实战，逐一讲解市场内的多味中药的真伪优劣。通过学习，笔者结合市场内的几味中药的实际情况，就中药颜色与中药饮片质量的关系提出自己的观点。