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| 锌缺乏与营养不良 | |
| 作者姓名： | 李洪波 张瑞娟 |
| 作者单位： | 西安交通大学医学院公共卫生系,陕西,西安,710061 |
| 摘 要： | 临床和实验研究证实，锌缺乏与营养不良存在着关联。蛋白质摄入不足常常是锌缺乏的原因。锌缺乏时，机体对产毒细菌或肠道病毒更容易感染，这类细菌活化鸟苷酸和腺苷酸环化酶，进而刺激氯化物分泌，造成腹泻，减少营养素的吸收。现就营养不良对锌状况的影响作一简评。 |
| 关 键 词： | 膳食 锌缺乏 营养不良 |
| 文章编号： | 1001-8883(2002)03-0125-02 |
| 修稿时间： | 2002-04-22 |
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