痛风病人饮食有讲究

痛风主要由嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸增高所引起,所以痛风病人如进食高嘌呤的食物就可使血液中尿酸含量增高而加重病情。因此,低嘌呤饮食对痛风病人至关重要。下面介绍常用食物嘌呤的含量,供痛风病人饮食时参考。嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物:谷类,蔬菜类(卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、刀豆、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、甘蓝),蛋类,乳类(各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精),各种水果及干果类,糖及糖果,各种饮料(包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等)、各种油脂。其他,如花生酱、果酱等。这些食物痛…