甘肃玛曲藏族牧民的膳食调查 |
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引用本文: | 魏晴霞,杨林西,侯宝英,姚侃. 甘肃玛曲藏族牧民的膳食调查[J]. 营养学报, 1986, 0(2) |
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作者姓名: | 魏晴霞 杨林西 侯宝英 姚侃 |
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作者单位: | 兰州医学院 兰州(魏晴霞,杨林西,侯宝英),兰州医学院 兰州(姚侃) |
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摘 要: | <正> 50年代陈学存,金大勋等曾对西藏地区的食物成分做了分析,对藏族农牧民的膳食进行调查并做出营养评价。三十多年来,随着社会主义建设的发展,藏族人民的生活水平逐渐提高,生活和饮食习惯也发生了一些变化。因此,对藏族牧民常用食品重新分析、对其膳食状况再次调查非常必要。
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关 键 词: | 膳食 营养素 藏族牧民 |
A Dietary Survey on the Herdsman of Zang Nationality in the County of Gansu Province |
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Abstract: | |
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Keywords: | diet nutrient herdsman of zang nationality |
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