一起亚硝酸盐引起的食物中毒调查

2009年4月13日，在兴安盟科右前旗宝门乡某小饭店发生了一起食物中毒事件。经流行病学调查、临床观察及实验室检查，结果证实该事件是由亚硝酸盐所致的食物中毒。现将调查结果报告如下。