“食物相克”的说法科学吗？

最近，在网上总看到耸人听闻的消息．说虾与维生素C不能一起食用。如果一起吃，相当于吃了砒霜。还有许多人列举了一些“相克”的食物，如豆浆不能和鸡蛋一起食用，否则会消化不良；牛肉不能和栗子一起吃，否则会发生呕吐。这些“相克”的说法可信吗？