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| 糖友到底该怎么吃 | |
| 作者姓名： | 李青 |
| 作者单位： | 天津市泰达医院 |
| 摘 要： | 许多糖尿病患者认为主食含有碳水化合物,容易使血糖升高,所以主食吃得越少越好.真的是这样吗?糖尿病患者饮食五要点1.放宽对主食的限制.主食类食品应占饮食总热量的50％ ～ 60％,提倡食用粗制米、全麦面、杂粮(荞麦面、燕麦面、玉米、薯类等),这些食物不仅不会使血糖急剧增加,而且膳食纤维含量高,饱腹感强,有利于控制食量.忌食单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖)及其制品,包括糖果、点心、饼干、饮料、冰激凌、巧克力等,这些食品可使血糖快速、明显升高. |
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