蒙药奶制黄精超微粉碎工艺研究

目的:优选蒙药奶制黄精的超微粉碎工艺。方法:采用紫外可见分光光度法,以黄精多糖为指标,通过正交试验(L9(34))考察加入药粉量、原粉粒度、粉碎时间对奶黄精超微粉碎工艺的影响,确定最佳超微粉碎工艺。结果:奶黄精最佳超微粉碎工艺为加入药粉量500g、原粉粒度100目、粉碎时间15min,奶黄精多糖平均含量为24.02%,RSD为1.8%。结论:优选的奶黄精超微粉碎工艺稳定可靠。