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油,你吃对了吗?
作者姓名：于康
作者单位：北京协和医院临床营养科
摘    要：人的一生,若以80岁寿命为前提,一个人一辈子要吃约8万顿饭,吃的食物总量约60吨(包括饮水),其中,食用油的数量可高达1～2吨.如此大量的油进入人体,对人们健康产生的影响是不容忽视的.
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