短链脂肪酸的再认识

短链脂肪酸（Short Chain Fatty Acids，sCFA）是指碳链中碳原子小于6个的有机脂肪酸，主要由食物中不消化的碳水化合物在结肠腔内经厌氧菌酵解生成，主要包括乙酸、丙酸、丁酸等。和中、长链脂肪酸不同，SCFA直到近些年才受到了很大的关注。SCFA不仅为结肠粘膜提供了主要的能量供应，而且还可以维护肠道上皮细胞的完整性和杯状细胞的分泌功能，对粘膜免疫细胞有维护作用；还可以减少促炎因子的生成，有利于粘膜炎症的修复；更重要的是，近来已经证实SCFA能抑制某些肿瘤细胞增殖，并诱导肿瘤细胞分化和凋亡。笔者曾发表《丁酸与肿瘤》一文，在此基础上，本文就近年来有关SCFA的生成以及SCFA与炎症、肿瘤的研究进展作一综述。