乙醇-硫酸铵双水相提取三七总皂苷工艺的优化

目的优化乙醇-硫酸铵双水相提取三七总皂苷的工艺。方法 HPLC法测定三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd的含有量。在单因素试验基础上,以三七总皂苷提取率为指标,采用Box-Behnken响应面法考察乙醇-水质量比、超声时间、硫酸铵用量对提取率的影响。结果最佳条件为乙醇-水质量比0.50。超声时间32 min,硫酸铵用量0.36 g/m L,此条件下三七总皂苷提取率达89.93 mg/g,与预测值90.26 mg/g基本吻合。结论该工艺简单、可靠、节能,具有一定的实用价值。