金樱子总黄酮抗氧化及清除自由基的作用研究

[目的]探讨金樱子总黄酮抗氧化及清除自由基的作用。[方法]分别采用水杨酸法和邻苯三酚自氧化法观察金樱子总黄酮对羟自由基(·OH)和超氧阴离子(O2-·)的清除作用,同时对金樱子总黄酮总还原能力进行测定。[结果]金樱子总黄酮具有良好的抗氧化能力,并对·OH和O2-·等自由基具有较强的清除能力,但对不同的自由基敏感程度不同。[结论]金樱子总黄酮具有良好的抗氧化活性,且对·OH和O2-·的清除能力与其浓度呈正相关关系,提示其具有一定抗衰老作用。