禽蛋食疗方

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等家禽蛋营养丰富,味道鲜美,是日常生活必备之食品。近年来随着食物疗法的兴起,人们对禽蛋疗法有所认识,如蛋黄油治疗皲裂、溃疡等病,韭菜煎鸡蛋治疗胆道蛔虫症等。下面介绍一些禽蛋食疗方,望您在汲取丰富的营养的同时,也能起到祛病强身的作用。 蛋类食膳 黄酒蛋黄 黄酒500毫升,鸡蛋黄14个。二者置于锅内小火炖煮至稠粘时即可。冷后存瓶罐中。本品滋阴润燥,养血安胎,可用于治疗妊娠胎动、胎漏出血等。