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| 药蔬芦笋 | |
| 引用本文： | 林长华.药蔬芦笋[J].东方养生,1994(3). |
| 作者姓名： | 林长华 |
| 摘 要： | 近些年来,人们开始推崇一种食疗兼优、人食人爱的药蔬——芦笋。芦笋的祖居在东地中海沿岸及亚细亚地区,别名为石刁柏、松叶土当归等,乃百合科天门冬属。它外观颇似文竹,高可达1.5米左右,是雌雄异株宿根性多年生草本植物。定植后从翌年起可连续采收一二十年。芦笋分白、绿两种,未露地面的嫩茎谓之白笋,而冒经日照变绿的嫩茎谓之绿 |
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