食品容器及包装材料的安全性

食品容器、包装材料是指包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、橡胶、塑料、玻璃、天然纤维或合成纤维等制品以及接触食品的涂料。如今新的食品容器、包装材料越来越多，在发展我国食品包装工业的同时，如何保证食品容器、包装材料的安全性，避免这些食品容器、包装材料中有害物质对食品的污染，是食品卫生工作者所必须关注的一个问题。