| 北京市企事业单位员工饮食行为及其与高血压患病关系 |
| |
| 引用本文： | 苏彦萍,杨昆,刘相佟,赵湛,邹德春,邹小平,张静波,牟永敏,王艳春,刘晓峰,郭秀花. 北京市企事业单位员工饮食行为及其与高血压患病关系[J]. 中国公共卫生, 2018, 0(3): 350-353 |
| |
| 作者姓名： | 苏彦萍 杨昆 刘相佟 赵湛 邹德春 邹小平 张静波 牟永敏 王艳春 刘晓峰 郭秀花 |
| |
| 作者单位： | 首都医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系;北京市临床流行病学重点实验室;北京市通州区疾病预防控制中心;中国科学院电子学研究所传感技术国家重点实验室;北京大学化学与分子工程学院;北京信息科技大学计算机学院;北京市体检中心 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(81530087);北京市自然科学基金(Z160002) |
| |
| 摘 要： | 目的了解北京市企事业单位员工饮食行为及其与高血压患病关系,为高血压的防治提供参考依据。方法于2014年1月—2015年12月采用随机整群抽样方法在北京市抽取6家企事业单位13 991名18~60岁员工进行问卷调查。结果北京市13 991名企事业单位员工中,荤素搭配以荤素各半者为主(72.5%),粗细粮搭配以细粮为主(65.0%),吃饭速度以较快为主(49.3%),饮食口味以适中为主(60.8%),饮牛奶频率以<1次/周为主(43.8%),吃早餐频率以6~7次/周为主(85.7%)。北京市企事业单位员工患高血压者1 832例,高血压患病率为13.1%。多因素非条件logistic回归分析结果显示,吃饭速度适中及较快、饮食口味偏咸和饮牛奶频率≥6次是北京市企事业单位员工高血压患病的危险因素;女性和吃早餐频率为2~5次/周是北京市企事业单位员工高血压患病的保护因素。结论吃饭速度、饮食口味、饮牛奶频率和吃早餐频率等饮食行为可影响北京市企事业单位员工高血压的患病情况。
|
| 关 键 词： | 饮食行为 高血压 关系 |
Association of dietary behaviors with hypertension among employees of enterprises and public institutions in Beijing city |
| |
| Affiliation: | (Department of Epidemiology and Health Statistics, School of Public Health, Capital Medical University, Beijing 101100, Chin) |
| |
| Abstract: | SU Yan-ping, YANG Kun, LIU Xiang-tong, et al(Department of Epidemiology and Health Statistics, School of Public Health, Capital Medical University, Beijing 101100, Chin) |
| |
| Keywords: | dietary behavior hypertension relationship |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
