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蚕蛹虫草和冬虫夏草中游离氨基酸的比较分析
摘 要:
采用氨基酸自动分析仪测定桑、柞蚕蛹虫草和冬虫夏草中17种游离氨基酸总量分别为4255.7、1608.5、1875.5mg/100g,比王浆高1.9~6.8倍,其中11种人体必需、半必需氯基酸、10种药效氨基酸的含量和,分别占总含量的60.4%、67.1%、57.7%与68.3%、66.0%、65.7%,为蛹草代替虫草药用提供了科学数据。
关 键 词:
冬虫夏草,桑蚕蛹虫草,柞蚕蛹虫草,游离氨基酸
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