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核桃对发育期小鼠认知功能的改善作用
引用本文:虞立霞,姚奎章,夏君霞,王伟光,程义勇,洪燕. 核桃对发育期小鼠认知功能的改善作用[J]. 营养学报, 2015, 37(2): 185-188
作者姓名:虞立霞  姚奎章  夏君霞  王伟光  程义勇  洪燕
作者单位:1. 军事医学科学院卫生学环境医学研究所,天津,300050
2. 河北养元智汇饮品股份有限公司,衡水,031100
摘    要:目的探讨核桃补充饮食对发育期小鼠认知功能的影响。方法初断乳昆明小鼠60只,体质量11~14g,分为:对照(常规饲料)、3%核桃和6%核桃(在常规饲料里核桃的配比分别为3%、6%)三组,分别采用旷场箱、避暗箱及八臂迷宫检测小鼠的自发活动、被动逃避能力及空间学习记忆能力,对比研究核桃对小鼠认知功能的改善作用。结果核桃干预对小鼠的摄食行为和体质量无影响。与对照组比,3%、6%核桃干预后小鼠的自主活动能力提高(P0.05);3%核桃组探索活性增强(P0.05),6%核桃组探索活性亦有增强趋势。八臂迷宫测试中,三组的总探索时间、参考记忆错误次数和工作记忆错误次数随天数增加均呈下降趋势。两个核桃干预组的参考记忆、工作记忆错误次数明显少于对照组(P0.05),探索时间明显缩短(P0.05)。结论核桃干预6w后,可使小鼠的自发活动能力增强、空间学习记忆能力显著提高,提示核桃能够明显改善发育期小鼠的认知功能。

关 键 词:核桃  发育期小鼠  学习记忆  八臂迷宫

IMPROVEMENT OF COGNITIVE PERFORMANCE BY WALNUTS IN DEVELOPMENT STAGE OF MICE
YU Li-xia,YAO Kui-zhang,XIA Jun-xia,WANG Wei-guang,CHENG Yi-yong,HONG Yan. IMPROVEMENT OF COGNITIVE PERFORMANCE BY WALNUTS IN DEVELOPMENT STAGE OF MICE[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2015, 37(2): 185-188
Authors:YU Li-xia  YAO Kui-zhang  XIA Jun-xia  WANG Wei-guang  CHENG Yi-yong  HONG Yan
Affiliation:YU Li-xia;YAO Kui-zhang;XIA Jun-xia;WANG Wei-guang;CHENG Yi-yong;HONG Yan;Institute of Health and Environmental Medicine;Hebei Yanyuan Zhihui Beverage company limited;
Abstract:
Keywords:walnut  young mice  learning and memory  8-arms maze
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