| 石斛加工炮制和用法考 |
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| 引用本文： | 杨文宇,唐盛,石冬俊,陈祥贵,李明元,唐显福,袁长江.石斛加工炮制和用法考[J].中国中药杂志,2015,40(14):2893-2897. |
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| 作者姓名： | 杨文宇 唐盛 石冬俊 陈祥贵 李明元 唐显福 袁长江 |
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| 作者单位： | 西华大学 食品与生物工程学院, 四川 成都 610039,西华大学 食品与生物工程学院, 四川 成都 610039,西华大学 食品与生物工程学院, 四川 成都 610039,西华大学 食品与生物工程学院, 四川 成都 610039,西华大学 食品与生物工程学院, 四川 成都 610039,贵州仙草生物科技有限公司, 贵州 赤水 564700,贵州仙草生物科技有限公司, 贵州 赤水 564700 |
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| 基金项目： | 贵州省赤水市科技局金钗石斛产业化发展科技合作专项(赤中药科合[2013]6号) |
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| 摘 要： | 对历史上石斛的加工炮制方法和用法进行总结以供今天使用石斛参考。经梳理历代有关石斛加工炮制与用法的本草医籍,结果表明:①石斛药用部位为茎,须去根、去芦;②因表皮致密,石斛较难干燥,为缩短干燥时间,古代用"桑灰汤沃"、酒洗、酒浸、"米饮浆晒" 等处理方法进行预处理;③因体坚质韧,古人认为石斛入药须用切、锉、拍打、捣等方法充分破碎,否则难达药效;④古代石斛的加热炮制方法有炒、炙、焙、蒸、煮等(通常用酒共制),其中酒处理后蒸制是主要炮制方法(明代《补遗雷公炮制便览》绘有此法彩图);⑤近现代砂炒、发汗炕黄、硫磺熏等追求药材卖相的炮制方法有违古人炮制石斛的初衷;⑥石斛鲜用、干用均可,泡茶、泡酒是其常见用法;清代强调其入汤剂需先煎久熬,并推崇单味熬膏使用。古人经验对今天使用石斛的最大启示是:应以保证药效作为加工炮制和使用石斛的前提,不应一味追求药材卖相。
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| 关 键 词： | 石斛 初加工 炮制 用法 |
| 收稿时间： | 1/6/2015 12:00:00 AM |
Preliminary processing, processing and usage of Dendrobii Caulis in history |
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| YANG Wen-yu,TANG Sheng,SHI Dong-jun,CHEN Xiang-gui,Li Ming-yuan,Tang Xian-fu and YUAN Chang-jiang.Preliminary processing, processing and usage of Dendrobii Caulis in history[J].China Journal of Chinese Materia Medica,2015,40(14):2893-2897. |
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| Authors: | YANG Wen-yu TANG Sheng SHI Dong-jun CHEN Xiang-gui Li Ming-yuan Tang Xian-fu and YUAN Chang-jiang |
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| Institution: | School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu 610039, China,School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu 610039, China,School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu 610039, China,School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu 610039, China,School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu 610039, China,Guizhou Xiancao Biological Technology Co., Ltd., Chishui 564700, China and Guizhou Xiancao Biological Technology Co., Ltd., Chishui 564700, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dendrobii Caulis preliminary processing processing usage |
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