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| 沂水县农村中学食堂卫生状况分析及对策 | |
| 作者姓名： | 王延辉 陈兰军 郭美勋 赵维芹 张维华 武善忠 |
| 作者单位： | 山东省沂水县疾病预防控制中心,276400 |
| 摘 要： | 学生是一个特殊的群体，学校食堂的食品卫生安全尤为重要。为全面提高沂水县农村学校食品卫生质量，切实预防食物中毒和食源性疾病的发生，保护学生的身体健康，笔于2004年6月对沂水县农村中学食堂的卫生状况进行了调查。 |
| 关 键 词： | 食品处理和加工 卫生状况 学生保健服务 |
| 文章编号： | 1000-9817(2005)06-0511-01 |
| 修稿时间： | 2004-09-13 |
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