母亲营养知信行与婴幼儿维生素D水平的关联

目的了解石河子地区母亲营养知信行现状及其与婴幼儿维生素D水平的关联,为促进婴幼儿公共营养健康及开展临床、社区培训工作提供科学依据。方法应用母亲营养知信行调查问卷,在石河子市儿童保健门诊随机抽样494名0～2岁婴幼儿的母亲进行问卷调查,并记录其中192名婴幼儿的25(OH) D值。采用t检验、方差分析、logistic回归分析、相关分析等方法进行数据分析。结果母亲营养知信行总分为(71. 74±7. 34)分,影响母亲知信行的因素主要有母亲和配偶的文化程度、家庭经济情况。饮食行为得分与营养知识得分呈中度相关(r=0. 349),母亲营养知信行得分与婴幼儿25(OH) D值均呈正相关。结论 0～2岁婴幼儿母亲的知信行处于中等水平,营养知识和态度状况尚可,饮食行为有待加强;提高母亲营养知信行的状况,有利于婴幼儿保持健康、稳定的维生素D水平。