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| 高温作业保健口服液的卫生毒理学安全性评价 | |
| 引用本文： | 胡广宇,刘文生,陈淑艳.高温作业保健口服液的卫生毒理学安全性评价[J].中国饮食卫生与健康,2004,2(5):53-55. |
| 作者姓名： | 胡广宇 刘文生 陈淑艳 |
| 作者单位： | [1]吉林省吉林市龙潭区卫生局卫生监督所，1320021 [2]吉林省吉林市吉化集团公司总医院职防所132021 |
| 摘 要： | 目的 评价高温作业营养保健口服液的卫生毒理学安全性。方法 参照《食品安全性毒理学评价程序》，采用急性毒性实验、蓄积毒性实验、亚慢性毒性实验、致突变实验等对高温作业营养保健口服液进行评价。结果 该口服液小鼠半致死剂量大于16．5克每公斤体重；蓄积系数大于5．3；大鼠饮用一定剂量的该口服液90天，未引起中毒反应和病变；Ames试验呈阴性反应；实验组微核率与对照组无差异。结论 高温营养保健口服液对人体是安全的，可作为从事高温作业人员的保健性饮品。 |
| 关 键 词： | 高温作业 保健口服液 卫生毒理学 饮食卫生 卫生监督 |
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