真菌抗老大有可为

我们伟大的祖先早在几千年就应用灵芝、猴头、银耳、茯苓、香菇、冬虫夏草、黑木耳、榛蘑、平菇等真菌治病和制成饮食品。由于近时随着抗衰老医药研究的进展,越来越多的科研与实践证实了有些真菌既是食品又是抗衰老的重要药物。