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| 忽思慧与《饮膳正要》（九） | |
| 作者姓名： | 周贻谋 |
| 作者单位： | 湖南中医药大学 教授 |
| 摘 要： | 《饮膳正要》第三卷还收载有果品、菜品及料物性味等几个部分，下面再分别加以介绍。《果品》叙述了39种水果和干果的性味功效。在水果方而，如说梨子味甘性寒，主热漱，止渴、疏风，利小便，多食寒中。 |
| 关 键 词： | 《饮膳正要》 忽思慧 性味功效 利小便 果品 水果 |
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