| 海安县中学住校生营养状况与饮食行为调查 |
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| 引用本文： | 夏全,章燕,缪爱龙,王文桂. 海安县中学住校生营养状况与饮食行为调查[J]. 预防医学情报杂志, 2007, 23(6): 752-754 |
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| 作者姓名： | 夏全 章燕 缪爱龙 王文桂 |
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| 作者单位： | 海安县卫生监督所,江苏,海安,226600 |
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| 摘 要： | 目的了解海安县中学住校生营养状况与饮食行为。方法对海安县1137名住校生测量身高和体重,使用BMI指数进行营养状况评价,用氰化高铁法测定血红蛋白含量;饮食行为采用问卷调查的方法。结果海安县住校生营养不良率为30.5%,贫血率20.5%;有84.0%每日吃早餐,但学校食堂提供的早餐营养价值偏低;94.1%的住校生不同程度吃零食;中、晚餐平时以素菜为主的占57.3%。结论海安县住校生营养不良率偏高,且高中生高于初中生;同时部分住校生有着不吃早餐、爱吃零食等不良的饮食行为习惯,相关学校应尽快开展健康教育和营养干预活动,改变其不良的饮食行为,改善其营养状况。
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| 关 键 词： | 中学生 营养状况 饮食行为 |
| 文章编号： | 1006-4028（2007）06-752-03 |
| 修稿时间： | 2007-04-23 |
Nutritional Status and Diet Behavior of Middle Schools Boarders in Haian County |
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