| 营养宣教对低年级医学生营养知识态度行为的影响分析 |
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| 引用本文： | 王艳燕,崔玉丰,孟祥慧,王晓慧,黄宝国,苏淑飞,周波.营养宣教对低年级医学生营养知识态度行为的影响分析[J].中国学校卫生,2010,31(2). |
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| 作者姓名： | 王艳燕 崔玉丰 孟祥慧 王晓慧 黄宝国 苏淑飞 周波 |
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| 作者单位： | 沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,辽宁,110034 |
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| 基金项目： | 沈阳医学院大学生科研基金 |
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| 摘 要： | 目的了解医学生营养知识、态度、饮食行为变化和营养宣教效果,为开展营养宣教提供依据。方法对沈阳医学院一年级700名医学生围绕《平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》等知识进行为期5个月的营养宣教,并于宣教前、后用自编问卷进行营养知识、态度和行为调查。结果医学生宣教后营养知识得分明显高于宣教前(P0.01)。宣教前后男生营养知识水平均低于女生(P值均0.01)。85%以上的学生愿意获得营养知识及改变不良饮食行为。宣教后,每天吃蔬菜、鸡蛋,喝牛奶人数均增加(P值均0.01),早餐进食鸡蛋人数增加(P0.05)。学生选择宣教方式中,读宣传单和看宣传版者明显高于课堂讲座和校园广播。结论营养宣教可以提高医学生的营养知识水平,改善膳食行为。宣传板报和宣传单是学生了解营养知识的常见途径。
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| 关 键 词： | 营养科学 健康教育 健康知识 态度 实践 学生 医科 |
Effect of Nutrition Education on Nutritional Knowledge,Attitude and Behavior for Lower Grade Medical students |
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