吃春笋正当时

“边城暮雨雁飞低，竹笋初生渐欲齐。”这两句诗形象地描绘出，春天的傍晚，边地小城下着蒙蒙细雨，刚冒出地面的小笋，在雨中争先恐后地生长的景象。这小笋，就是春季生长的竹笋的嫩茎，突出地面的部分称为春笋。