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| 食品中大肠埃希菌0157的检验及方法探讨 | |
| 引用本文： | 柳建强,王建红,王东方,陈洪永.食品中大肠埃希菌0157的检验及方法探讨[J].中国卫生检验杂志,2008,18(6). |
| 作者姓名： | 柳建强 王建红 王东方 陈洪永 |
| 摘 要： | 自从1982年在美国发生了首次由大肠埃希菌O157:H7引起的出血性肠炎暴发以来,该菌在世界范围内曾有过多次食源性暴发.1996年在日本发生的人类历史上规模最大的一次暴发,引起了全世界的关注1]. |
| 关 键 词： | 食品 大肠埃希菌0157 检验 方法 |
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