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螺旋藻是优秀食疗佳品
作者姓名:
王建章 朱亚明[摄影]
作者单位:
天津药物研究所
摘 要:
螺旋藻在地球上已生存了35亿年.是真正的原始植物。近几十年来,科学家发现螺旋藻是最优质的纯天然蛋白质源,含量高达60%-70%,相当于鱼肉的3倍、鸡蛋的5倍,吸收率高达95%以上。螺旋藻中的微量元素与维生素含量非常高,1克螺旋藻中的含量相当于1000克蔬菜、水果中的含量。所以,螺旋藻是广大中老年人适宜的长寿保健品。
关 键 词:
螺旋藻
食疗佳品
维生素含量
蛋白质源
微量元素
中老年人
科学家
吸收率
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