多食蔬菜水果可降低患食道癌风险

日本厚生劳动省日前公布的一项调查显示，多吃蔬菜和水果有可能大幅降低人们患食道癌的风险。 据日本《朝日新闻》报道，这项调查追踪记录了全国3．9万名45岁至74岁男性8年来的饮食、吸烟和饮酒状况，其中有116人在这期间患食道癌。