衡水市某中专学生膳食营养状况 |
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作者姓名: | 许秀军 |
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作者单位: | 河北省衡水市卫生学校,053000 |
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摘 要: | 目的 了解衡水市中专学生膳食营养状况,发现存在的主要营养问题,为指导学生合理膳食提供依据.方法 采用5日记账法计算每人每日的营养素摄入量,并与推荐摄入量(RNI)进行比较.结果 中专学生部分营养素摄入不足,热能来源不合理,蛋白质质量太差,微量元素和维生素也存在不同程度的不足问题.结论 应在学生中开展营养知识教育,明确合理膳食的重要性,指导学生调整膳食结构,提高其营养水平.
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关 键 词: | 学生 膳食调查 营养状况 |
文章编号: | 1004-1257(2007)11-0951-02 |
收稿时间: | 2006-09-30 |
修稿时间: | 2006-09-30 |
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