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芬兰的特色美食
引用本文:徐艳文.芬兰的特色美食[J].食品与健康,2010(8):44-45.
作者姓名:徐艳文
作者单位: 
摘    要:芬兰是一个多岛、多湖、多森林的国家.天然食品资源十分丰富。芬兰人食品以肉类、鱼类和马铃薯为主。肉类又以牛肉和猪肉为主。番茄、黄瓜、胡萝卜和卷心菜是最常见的蔬菜,牛奶和奶酪则是主要的副食。马铃薯是主要粮食,配以不同鱼类或肉汁。是普通家庭的常用食法。此外,芬兰的鱼子酱也是极富魅力的食品。下面,我们就来说说芬兰的特色食品。

关 键 词:芬兰  美食  食品资源  特色食品  马铃薯  卷心菜  胡萝卜  鱼子酱
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