| 江西省市售竹纤维餐具中有害物质迁移量调查 |
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| 引用本文： | 熊丽,王艳敏,李娟,周鸿,袁娅. 江西省市售竹纤维餐具中有害物质迁移量调查[J]. 现代预防医学, 2021, 0(10): 1780-1783 |
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| 作者姓名： | 熊丽 王艳敏 李娟 周鸿 袁娅 |
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| 作者单位： | 江西省疾病预防控制中心 江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室,江西 南昌 330029 |
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| 摘 要： | 目的 对江西省市售竹纤维餐具中有害物质迁移含量进行调查.方法 从江西省11个地市的各大超市、网店采集48份竹纤维餐具,采用2020年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法对样品中甲醛、三聚氰胺、苯代三聚氰胺、尿素、铅、镉、砷等7种物质迁移量进行检测.结果 甲醛检出率为100.0％,超标率为18.8％(9/48),迁...
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| 关 键 词： | 竹纤维餐具 甲醛 三聚氰胺 苯代三聚氰胺 尿素 铅 迁移 |
Investigation on migration contents of harmful substances in commercial bamboo-fiber dinnerware in Jiangxi Province |
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| XIONG Li,WANG Yan-min,LI Juan,ZHOU Hong,YUAN Ya. Investigation on migration contents of harmful substances in commercial bamboo-fiber dinnerware in Jiangxi Province[J]. Modern Preventive Medicine, 2021, 0(10): 1780-1783 |
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| Authors: | XIONG Li WANG Yan-min LI Juan ZHOU Hong YUAN Ya |
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| Affiliation: | Center for Disease Control and Prevention of Jiangxi, Nanchang, Jiangxi 330029, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | - |
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