|
|||||
|
|
| 碘盐该怎么吃? | |
| 作者姓名： | 顾中一 |
| 作者单位： | 北京友谊医院营养科 |
| 摘 要： | 有关加碘盐的问题一直在被人们所关注，各方面的信息是越听越糊涂，所以许多人干脆对此不管不顾，随意地食用加碘盐……随着公众和媒体多年来的质疑，2010年7月，卫生部公布了《食用盐碘含量》标准，将食盐碘强化量为20～60mg／kg（一般常见的35mg／kg上下波动）修改为食用盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20～30mg／kg. |
| 关 键 词： | 食用加碘盐 盐碘含量 卫生部 碘元素 食用盐 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |