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| 抗氧化剂硒的研究进展 | |
| 作者姓名： | 谢佳星 梁标 |
| 作者单位： | 广东医学院附属医院呼吸内科,广东,湛江,524001 |
| 摘 要： | 18 17年 ,瑞典化学家Berzelius发现了硒 (Se)元素。开始 ,人们认为硒是一种有害元素 ,对硒的研究主要集中于其毒性方面。直到 195 7年Schwarz才首次证明硒为生物体中一种必需的微量元素。 1972年 ,Roetruck[1] 证实硒是谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH Px)的活性成份。 1984年在第三届国际硒讨论会上“硒元素做为人体的必需营养元素”得到了各国学者的公认。此后 ,国内外学者对硒的作用作了广泛而深入的研究 ,本文旨在对硒在抗氧化方面的研究进展作一综述。硒的抗氧化作用 1.硒是机体抗氧化酶的活性成分(1)GSH PxGSH Px广泛分布于各种组… |
| 关 键 词： | 抗氧化剂 硒 研究进展 抗氧化酶 自由基 脂质过氧化 |
| 文章编号： | 1003-1383(2003)06-0598-03 |
| 修稿时间： | 2003-10-21 |
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