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普通变形杆菌1群所致食物中毒调查分析
作者姓名:侯雯雯
摘    要:2004年7月25-26日,新泰市新汶办事处居民因进食五香酱鸭,发生19人食物中毒,经调查证实是食用被普通变形杆菌污染酱鸭所致。

关 键 词:变形杆菌 食物中毒 食品安全 卫生监督 酱鸭
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