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| 微生物性食物源性疾病的流行概况 | |
| 引用本文： | 周彦春.微生物性食物源性疾病的流行概况[J].河北职工医学院学报,1996(1). |
| 作者姓名： | 周彦春 |
| 作者单位： | 河北职工医学院微寄教研室 |
| 摘 要： | 自从美国首先对食源性疾病进行调查研究,并于1923年首次报告牛奶污染造成食源性疾病爆发以来,由于食物污染造成的疾病爆发流行时有发生.最突出的是1988年上海市由于食用被甲型肝炎病毒 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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