健康食品的商机——从私人企业的角度看传统中药发展

一、全球草药市场的概况西方医药的发展已显著地延长人类的寿命。然而,世界卫生组织（ＷＨＯ）的研究报告指出,癌、心脏病及其他慢性疾病每年引致２４００万人死亡［１］。单凭西方医药不能减轻体弱所带来的痛苦及死亡。由于西方药物的不足,众多国家已开始流行利用另类医药作保健用途。在云云的另类治疗方法中,以药物及健康产品形式出现的草本疗法就日趋普遍。１９９６年,天然食品、营养补充剂、草本药及天然保健产品的世界市场总值,达４６０亿美元。美国及西欧均各占市场的三分之一,日本市场占１８%,而所有发展中国家的总和则少于整体市场的１５%［２］。预料英国市场的年增长可达１０%～１５%,而美国会有２０%～３０%的增长［３