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| 一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒 | |
| 作者姓名： | 周殷华 邓小陵 |
| 作者单位： | 重庆市涪陵区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 2000年6月14日,重庆市涪陵区某单位员工食堂发生一起因进食空心菜而引起集体食物中毒的事件,现将调查结果报告如下。一、流行病学调查2000年6月14日中午11时40分,涪陵区某单位135名员工陆续到本单位员工食堂进餐。食堂提供的菜谱有豆干炒猪肉丝、渣海椒炒回锅肉、大骨炖海带汤、炒南瓜丝、炒空心菜、凉拌茄子、凉粉、豇豆等。到中午12时30分钟后,有人出现头晕、头痛、恶心、呕吐、上腹不适等症 |
| 关 键 词： | 有机磷农药污染蔬菜 食物中毒 流行病学 调查 |
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