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| 芦笋口服液中氨基酸含量分析 | |
| 引用本文： | 安玉会,吴铁汉.芦笋口服液中氨基酸含量分析[J].河南医科大学学报,1998,33(4):12-13. |
| 作者姓名： | 安玉会 吴铁汉 |
| 作者单位： | [1]河南医科大学天然物质抗癌研究中心 [2]郑州铁路中心卫生防疫站 |
| 摘 要： | 采用日立８３５－９０型氨基酸自动分析仪对芦笋口服液中氨基酸的含量进行了分析。结果表明：芦笋口服液中，总氨基酸含量约为１８１ｍｇ／１００ｍｌ。各个氨基酸的含量（ｍｇ／１００ｍｌ）分别约为：天门冬氨酸３０．３，丝氨酸５．６，谷氨酸１５．７，脯氨酸１７．５，甘氨酸８．３，丙氨酸１９．１，半胱氨酸５．３，缬氨酸１５．６，蛋氨酸７．２，异亮氨酸１１．６，亮氨酸１２．１，酪氨酸３．７，苯丙氨酸８．６，组氨酸４ |
| 关 键 词： | 芦笋 口服液 氨基酸含量 营养食品 |
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